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黃酒需求疲軟 2020年的黃酒市場能否開疆拓土?

2020-01-15 08:37  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

競爭無處不在,酒行業中除了白酒與白酒的對抗,白酒與其他酒種的市場競爭也精彩紛呈,尤其是白酒與黃酒這兩個同樣屬于中國傳統文化流傳下來的酒種來說,白酒的勢力范圍已經越來越大,而消費者對于黃酒的需求卻逐漸疲軟,黃酒的市場也在始終沒有大的突破。

在2019年黃酒企業選擇緊跟酒業發展潮流,開始大力度推行高端化戰略,并且進行瘦身,縮減低端產品。以古越龍山為例,作為黃酒行業中的佼佼者,目前公司主推低端產品為5年、8年、10年系列,零售價為20~100元/瓶;之后在2019年推出了千元價位的國釀1959,意圖沖擊超高端。而會稽山則推出“大師蘭亭”珍藏版、“會稽山1743”等高端產品。

在渠道上,由于黃酒市場的局限性,古越龍山選擇在成熟市場依舊自產自銷,把控深度分銷。而省外市場的拓展則考慮與非酒類或其他酒類經銷商進行合作。事實上,這也是黃酒中的龍頭企業努力擴大銷售市場,嘗試突破禁錮的方法。

黃酒雖然是中國最古老的酒種,但曾有數據統計顯示,黃酒消費的70%集中在占全國人口比重10.6%的上海、浙江和江蘇,區域性消費十分明顯。為此,無論是企業還是其他行業都在為黃酒的轉變而努力。例如:近日,上海的蘇寧易購便在春節之際開啟了黃酒節,一方面,上海作為黃酒的核心消費市場有著足夠的人氣;另一方面,通過開辦黃酒節、調酒等方式來打破黃酒帶給年輕消費者口感守舊、造型傳統的形象;除此之外,黃酒的低度數以及養生的理念也是消費者對于酒在飲用和健康兩大方面的需求。

而根據三家黃酒上市公司來看,他們的營收與利潤也并不樂觀,據了解,黃酒行業行業龍頭古越龍山、金楓酒業、會稽山在2019年前三季度均遭遇了業績下滑。目前黃酒整體需求較為疲軟,且受其他酒種擠壓,黃酒消費群亟需培育。即便如此,黃酒行業并不會因為其他版塊酒企的擠壓而消失,有營銷專家認為,中國酒類發展的趨勢正在逐步年輕化,黃酒的特性與他們的消費理念有著重合性,但是中國年輕人酒類消費碎片化嚴重,黃酒缺乏新型創新模式,仍有很長的路要走。

我們由衷希望,隨著黃酒龍頭企業不斷加大品牌營銷的投入和渠道費用的投放均需加,不斷提高黃酒知名度,提振經銷商動力,并擴大消費群。逐步打破打破利潤低、老齡化、區域性的限制,能開辟自己的一片天地。

    關鍵詞:黃酒 轉型  來源:中國酒業雜志  思科
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