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“百億俱樂部”人丁稀少 跨越“百億之門”需要具備什么?

2020-01-10 08:16  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

回顧2019年,注定是一個值得紀念的日子。這一年茅臺五糧液銷售收入雙雙邁入千億元大關,創造了新的酒業神話。

那么,誰將是未來的第三家破千億的企業呢?想來,最有可能的大概是位列過"白酒三甲"的“白酒探花”——劍南春、瀘州老窖、洋河等。但似乎這三家“探花”的實際營收與千億距離相差甚遠,因此恐怕在很長一段時間內都很難再出現第3家千億級企業。

對于大多數白酒企業來講,千億目標是遙不可及的夢想,那就不如學王健林所說的“先完成一個小目標”,比如“百億目標”。故而有一定實力的白酒企業在戰略發展規劃上也都喊出了"百億目標"的口號。但就總體數量來講,目前進入百億俱樂部的成員已有10家左右。

這個數目,比照中國酒業協會第五屆理事會第九次(擴大)會議上公布的2018年1-12月中國全國規模以上白酒企業1445家的數量來看,僅有10家企業進入“百億俱樂部”,占比很小。所以“百億目標”雖是一個小目標,但對于全國大多數白酒企業來講,依然是一個任重而道遠的中長期戰略發展目標。近幾年,隨著劍南春、郎酒、牛欄山、汾酒、古井等酒企的紛紛加入,我們可以看到百億力量已經逐漸形成,未來期待更多白酒企業更夠加入到其中,壯大中國白酒產業的力量。

百億級企業的幾大特征

據統計,目前“百億俱樂部”成員有茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、劍南春、牛欄山,郎酒、古井、勁酒等。如果仔細研究這十家百億企業,會發現他們或多或少都一些共性,具體說來可從三個方面分析:

1、多是國家名酒或“品類王”

熟知這些品牌的不難發現,目前的“百億俱樂部”成員,不是具有國家名酒的身份,就是有某一品類的王,或者兩者兼有。如茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、劍南春、郎酒、古井都在十七大名酒之列。此外茅臺是“醬香鼻祖”還素有“國酒”之稱,瀘州老窖是“濃香鼻祖”,汾酒是“清香鼻祖”,五糧液是“濃香大王”,洋河是“綿柔鼻祖”,古井是“年份原漿創領者”,牛欄山是“二鍋頭工藝的非遺代表”和“京味文化”的代表,勁酒是保健酒品類的老大。凡此不難看出,這些百億酒企身上或多或少的都具有一些高端基因。單是“國家名酒”這一殊榮,就足以讓眾多平民酒望塵莫及。山東正因沒有國家名酒的基因,因此在發展履歷上總不自覺的矮人半截。

2、市場布局全國化或泛省化

從“百億俱樂部”成員的市場分布來看,其目前“百億目標”的完成并非全在本部市場完成的。以新晉百億成員汾酒為例,汾酒年銷售額已突破120億,其省外億元級市場已達18個,較之前億元以上市場數量翻一倍,預計到2020年,汾酒市場交易額低于3000萬元的省區基本不復存在。另據汾酒董事長助理、汾酒銷售公司總經理李俊透露,目前汾酒已實現3個10億級市場,省內與省外銷售比例達到44%與56%。這一點說明百億目標完成必須要是全國化或泛省化的市場布局。另外一家百億成員牛欄山的市場布局規劃中,也將進一步鞏固和開發外埠市場,多措并舉推進全國化營銷,其將打造三大戰略發展區:京津冀、珠三角、長三角,進一步深入推進牛酒全國化市場進程。同時,打造1+4+N樣板市場,形成以北京為中心,以初具樣板模式的南京、長春、東莞、蘇州為多核,提供可復制、可推廣的樣板營銷模式,以未來多個外埠樣板市場為多點的“一心多核多點”的標準化、規范化的樣板市場格局?梢姶笫袌霾庞写鬆I收,單靠一個根據地市場是很難完成。

3、超級高端化大單品

對于“百億俱樂部”的成員來說,從產品架構上來說,必然有一款引領全軍的高端產品。所以我們可以看到,茅臺的53度飛天茅臺、五糧液的52度經典五糧液(已升級至第八代)、瀘州老窖的國窖1573,汾酒的青花汾酒、洋河的天之藍、郎酒的紅花郎與青花郎、劍南春的水晶劍南春、古井的年份原漿、牛欄山的“魁盛號”和陳釀、勁酒的毛鋪苦蕎等都是企業主導的高端產品,而且有的是通行全國的超大規模的超級單品。據統計汾酒青花20年、30年即將整體突破50億;古井貢酒年份原漿系列產品在其百億銷售額中占比超80%;牛欄山陳釀早已是白酒大單品的標桿,其升級產品珍品陳釀的銷售增速超過50%,已形成市場規;置。正因企業中有了這樣一款高端產品領跑,對于突破百億并且做實百億具有重大意義。

2019年白酒行業進入發展新周期,在以質量為王的前提下,各家白酒生產企業都在工藝和質量提升方面有了較大的改進,同時注重強化對生產過程的管理,尤其重視原糧基地的管理和建設,把原糧基地作為白酒生產的“第一車間”,所以白酒品質大幅提高。與此同時,受經濟環境的影響,當前白酒市場整體增速放緩,不少大型白酒企業逐步開始渠道下放,搶占區域品牌的生存空間。因此擠壓式增長成為當前中國酒業發展的常態,故而在大品牌面前,區域中小白酒企業的生存問題越發凸顯。在強者恒強的行業環境之下,未來白酒的競爭更加激烈,而邁入"百億俱樂部"必定要有所依傍。

    關鍵詞:百億 白酒板塊 大單品  來源:智度名酒評論  王磊
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