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滲透、交叉、變強 魯酒2019產業融合六大方向探索

2019-04-03 10:22  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

多產業發展、多面滲透在各類公司中并不鮮見,在酒類企業中也相對普遍。與以往幾年相比,2019年,大家對酒類企業產業融合更為關注,這種關注不僅停留在相關產業的營收方向上,更有在酒業整合時期,通過產業融合反哺到酒類事業的力度。山東酒業產業融合的案例并不少,2019年,關注度較高的主要集中在幾個融合方向。

1、輻射酒文化的旅游項目

現下,大多數的魯酒企業為爭奪消費者,大多啟動了消費者體驗項目,工業旅游是其中較具代表性的,只是根據企業不同,工業旅游組織、接待的規模不盡相同。其中,較具代表性的是景芝投資的齊魯酒地等旅游項目。齊魯酒地是集旅游體驗、運動休閑、教育培訓、健康養生為一體的體驗項目。把齊魯酒地園區、酒文化博覽中心、地下酒窖納入景區旅游服務,其中,能夠直接提升銷量的是私家窖藏酒服務?蛻舳ㄖ凭爸ニ郊医巡鼐飘a品后,即可享受相應服務,包括酒文化體驗、侍酒服務、個性化定制、單瓶分裝、上門配送等。如消費達到指定標準,填寫會員申請表即成為齊魯酒地行藏會員。行藏會員除享受上述服務外,還可獲得客戶積分服務、各項會員活動等會員專屬服務。除此之外,酒文化博覽中心等等一系列嵌入酒文化的服務均體現其中。齊魯酒地位于青龍山區域,規劃面積5.1平方公里,與其他酒業旅游項目不同的是,齊魯酒地作為綜合文化產業園區,涵蓋了酒業之外的多個品項,同時以酒地命名,相輔相成。

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2、以資源為基礎的產業鏈延伸

山東自然地理環境極具優勢,部分酒企所在地,人文以及自然環境上都有各自的特點,根據自然以及人文資源基礎,延伸出新的產業鏈,也是魯酒企業產業版圖擴充的一個方向。

例如,東阿酒廠發展白酒主業的同時,充分利用企業自身優勢、東阿水質優勢與阿膠資源優勢,科學理性地實現產業鏈的有效延伸,成立了東阿益生堂阿膠保健食品有限公司,以阿膠保健食品的研制、開發、生產、銷售為主,一舉跨入全國先進保健食品生產企業行列。

以資源為優勢的產業融合在魯酒企業中較為多見,并且以東阿酒廠為例,本身出產的阿膠酒就具有濃厚的地域特產色彩,而阿膠保健食品,是在整體風格的基礎上進行延伸,運用阿膠資源產業優勢,擴大產業版圖。

3、以渠道為基礎的商貿發展

酒企的核心資源除去生產方的產品實物外,還有銷售方的渠道資源,而關于核心資源的整合及運用,是大多數酒企產業融合的基礎。在產業融合的過程中,以渠道為基礎,拓展商貿業務成為部分酒企的發展方向。

在山東,例如康王酒業延伸發展出康王商貿,補充銷售果汁、牛奶、陳醋、礦泉水等快消品,運用本地的渠道優勢,為經銷商補充產品的同時,改善自身的利潤來源。除去酒企之外,具備渠道網絡的經銷商有在謀求多品類發展的趨勢,除去酒類產品之外、飲品、乳品、休閑食品等成為酒類經銷商補充產品的主要選擇方向。

4、以規模為基礎的物流延伸

一般來說,酒企都有自己的配送物流,尤其是有具有快消品屬性的啤酒,配送物流更是發達。而對于區域性白酒企業,尤其是縣級區域性酒企,其白酒配送系統相對松散,從企業到經銷商的貨物運輸有保障,而從經銷商到終端的深度分銷,主要是以經銷商物流配送為主。傳統意義上的分銷模式,使得物流配送發展較為緩慢。

隨著新營銷思維的興起,部分酒企做起了經銷網絡的整合,積極為經銷商打造有流量、有品牌的網絡銷售平臺,并且有一部分經銷商也走起了線上、線下整合之路。雖然目前線上銷售在整個酒類銷售中占比較少,但看好這一趨勢的企業在各項硬件配備方面都做好了準備,物流系統也是其中之一,有條件的運營平臺,倉儲物流整體系打造。除此之外,延伸出物流產業的酒企還有就是規模較大,物流內部需求就比較大的企業,除去滿足內需之外,公司外業務的承接也有涉獵。

5、以資金為基礎的大額投資

有盈余的酒企,涉獵一些高回報的產業,或者未來發展空間巨大的產業比較常見。放眼全行業來看,健康產業與房地產行業涉獵較多。有專家指出,中國正在迎來大健康產業發展的紅利期,酒類企業涉足大健康產業,除去以保健酒、健康酒的形式呈現之外,還有對健康產業的投資等等。例如近期被討論較多的洋河、今世緣齊入股紫金弘云健康基金。在山東,也有少數酒企參與大健康項目。除此之外,業外投資方面,房地產是主流,尤其是前幾年房地產大熱時期,部分酒企通過投資房地產收獲了豐盈的資金流,并且反哺白酒主業。能夠進行業外投資企業,大部分營收也非?捎^,在山東屬于區域龍頭級別,因此,在進入行業調整期的當下,酒類競爭更趨于白熱化,前期通過業外投資,收獲資金盈余的酒企在應對當下的競爭時,更顯輕松。

6、以技術為基礎的產業融合

生產釀造技術是酒企的核心競爭力之一,部分魯酒企業為提升產品競爭力,引進了強大的技術團隊,各類專業工作站、酒類研究院等項目相繼落地酒企,強大專業研究團隊衍生出其他產業融合,例如生物、醫藥等產業也是部分魯酒涉獵的目標。除了能夠產生盈利的生物、醫藥等產業之外,基于技術團隊優勢的企業還能夠承接大學生實習等工作。高等學院與酒企在人才與技術層面的理論實踐結合,是推動魯酒不斷向前的源動力之一。

強者,在變。

    關鍵詞:魯酒 轉型  來源:山東酒業研究  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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